Jede Teesaison beginnt mit der ersten Ernte. Auf diesen Moment freuen sich Teemeister jedes Jahr.
Hagiri Matcha „Suruga no Mukashi“ wird aus sorgfältig ausgewählten Teeblättern der ersten Ernte hergestellt, die in Fujieda, Shizuoka wachsen. Das Ergebnis ist ein weicher und ausgewogener Matcha mit reichhaltigem Umami, natürlicher Süße und einem klaren, milden Abgang.
Wo alles beginnt
Fujieda in der Präfektur Shizuoka zählt zu den bekanntesten Teeanbaugebieten Japans. Kühles Bergklima, reines Wasser und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht helfen den Teeblättern, ihr frisches Aroma und ihren vollen Geschmack zu entwickeln.
Vor der Ernte wachsen die Teepflanzen im Schatten. Anschließend werden die ausgewählten Tencha-Blätter traditionell auf Stein zu einem ultrafeinen Pulver vermahlen. So bleiben die leuchtend grüne Farbe, die feine Textur und das frische Aroma erhalten, die den Charakter der ersten Ernte ausmachen.
In jeder Schale
Jede Schale vereint eine feine Textur, reichhaltiges Umami, natürliche Süße und frische grüne Noten. Der milde Abgang mit wenig Bitterkeit macht diesen Matcha ideal für die traditionelle Zubereitung und einen cremigen Matcha Latte.
Auf einen Blick
- Teeblätter aus der ersten Ernte
- 100 % Bio Matcha aus Japan
- JAS Bio-zertifiziert
- Aus Fujieda, Shizuoka, Japan
- Schattengewachsener Tencha
- Traditionell steingemahlen
- Reichhaltiges Umami und natürliche Süße
- Milder Abgang mit wenig Bitterkeit
- Leuchtend grüne Farbe
- Ohne Zuckerzusatz, Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe
Genuss auf Ihre Art
Genießen Sie Suruga no Mukashi als traditionellen Matcha, cremigen Matcha Latte, Iced Matcha oder in Smoothies und Desserts. Sein ausgewogener Geschmack kommt bei jeder Zubereitung hervorragend zur Geltung.
